salada com tempê grelhado

1 tablete de 275g de Tempê de feijão fradinho ou ervilha

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa shoyu

2 xícaras de água filtrada

Rúcula

Tomates cereja

Descongele o Tempê e corte-o em tiras pequenas.  Em uma vasilha, prepare a marinada com shoyu, água filtrada e alho, coloque as tiras e deixe na geladeira por no mínimo 20 minutos. Lave os tomates, as folhas de rúcula e monte sua salada. Grelhe o tempê em uma frigideira antiaderente com azeite e vá regando com o líquido da marinada e o alho, até dourar. Finalize acrescentando-o na salada.

Sirva com um molho feito à base de 1 xícara de suco de abacaxi, 1 colher de sopa de melado de cana e 2 colheres de sopa de mostarda.

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