marinado de tahine

1 tablete de 275g de Tempê de Grão de bico
100 ml de Tahine
50 ml de água
2 colheres sopa de shoyu
1 colher de sobremesa de zaatar

Em uma vasilha misture bem o tahine, água, shoyu e zaatar até virar um creme. Corte o Tempê em fatias finas e deixe marinando por alguns minutos na geladeira. Quanto mais tempo, mais absorção do sabor.
Em frigideira antiaderente, grelhe as fatias do Tempê até dourarem. Sirva com salada, babaganoush e decore com gergelim.

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