espetinhos de tempê

1 tablete de 275g de Tempê de feijão fradinho ou  ervilha        

2 xícaras de água filtrada

1 xícara de shoyu

2 colheres de sobremesa de chimichurri      

2 colheres de sobremesa de páprica defumada  

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Descongele o tablete de tempê em geladeira e corte-o na vertical em 4 tiras ou em cubinhos. Em um recipiente coloque água, shoyu, os temperos e azeite, misture bem e deixe as tiras ou os cubinhos marinando na geladeira por no mínimo 20 minutos

Retire o Tempê da marinada, tirando o excesso de líquido. Se escolheu o corte das tiras, enfie o palito de churrasco e reserve. Se escolheu os cubos, alterne-os no palito de churrasco com cebola, cenoura e pimentão fatiados. Grelhe em uma churrasqueira elétrica, chapa ou grill até dourar. Também pode ser feito na brasa. Em qualquer um dos casos, use o líquido que sobrou da marinada para regar os espetinhos durante o cozimento.

Deixe uma resposta